VORSPEISEN
Knoblauchbrot mit vier Käsesorten
$32Geröstetes französisches Brot mit Romano und Cheddar
Garnelen-Scampi
$25Riesengarnelen in Weißwein, Butter und Knoblauch sautiert
FRITTIERTE CALAMARI
$38Panierte Calamari, leicht in Rapsöl frittiert
Pfirsich-Jalapeño-Guacamole
$38Gemahlener Kreuzkümmel, Avocados, geschält und gewürfelt
RASTRAMI-ROLLE
$29Streichfähiger Frischkäse, zerbröckelter Blauschimmelkäse
Brownie-Teig-Dip
$25Frischkäse, weiche Butter, brauner Zucker
CAPRESS-SALAT-SPIESSE
$23Kirschgroße frische Mozzarella-Käsebällchen
Garnelen-Scampi
$17Riesengarnelen in Weißwein, Butter und Knoblauch sautiert
HAUPTGERICHTE
Mit Mais gefüttertes Huhn
$17Waldpilze, Trüffelkartoffeln, geschmorte Lauchkarotten
NDUJA-SCHWEINEFLEISCH-HÜHNCHEN-TERRIIN
$41Geräucherte Entenbrust, Pistazie, geräucherter Pancetta
In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln
$29Safran, Selleriepüree, Blutwurst, Parmaschinken
GEBACKENER CAMEBERT
$25Rote Zwiebelmarmelade, Knoblauch-Foccacia-Brot, gegrillte Feigen
Geschmorte Rinderbacken-Ravioli
$23Mediterraner Olivenauflauf, Selleriepüree, Feigen
NDUJA-SCHWEINEFLEISCH-HÜHNCHEN-TERRIIN
$41Geräucherte Entenbrust, Pistazie, geräucherter Pancetta
Rindfleischburger-Menü
$32Klassischer griechischer Salat, im Fass gereifter Feta-Käse, Brot
Gebratener Lammrücken
$25Gegrillte Lammkoteletts, Granatapfelglasur, Butternuss
In der Pfanne gebratener Wolfsbarsch
$38Safran-Muschelbrühe, neue Kartoffeln, schwarze Bohnen
RIESENGARNELEN UND HUMMER
$38Cremige Safransauce Vierge
Mit Zitrusfrüchten eingelegter Lachs
$41Meerrettich Crème fraîche, Rote-Bete-Mousse, Zitrusöl
In der Pfanne gebratener Wolfsbarsch
$38Safran-Muschelbrühe, neue Kartoffeln, schwarze Bohnen
DESSERTS
Frischkäsekuchen
$17Kreolischer Frischkäse, Schokoladenfiligran und Karamell
BANANA FOSTER
$41Bananen mit karibischem Rum, serviert mit Eis
Südlicher Pekannusskuchen
$29Warmes Butterkaramell, Schokoladensirup und Eiscreme
Zitronen-Baiser-Kuchen
$32Dunkle Schokoladenmousse, Candy Pecan Crunch, Karamell
BANANA FOSTER
$25Bananen mit karibischem Rum, serviert mit Vanillecreme
TEXAS-APFEL-COBBLER
$38Southern Pecan Streusel, kreolische Creme und Käsecreme